صلوعاب لسَانْ بـلهجْ حَبَابْ

وقِليبَهَا فاتحْ زَي بيوتهَا الفاتحَة بَابْ

صلوعاب بَلدْ كُلَّ الصِحابْ

جُوّاهَا مَا بتشوفْ غَريبْ

صلوعاب مِجافيَة الإغـتِرابْ

صلوعاب رحابْ القادِمِينْ

صلوعاب أمَانْ الخَائِفينْ

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

»  شركة تشطيبات فى المهندسين (شركة تراست جروب للتشطيبات )
الأحد أبريل 19, 2015 11:28 pm من طرف MARINAADEL

»  شركة تصميم ديكورات (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات)
الأحد أبريل 19, 2015 11:24 pm من طرف MARINAADEL

»  افضل شركة تشطيب (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات )
الأحد أبريل 19, 2015 11:19 pm من طرف MARINAADEL

» صور ديكورات(شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 )
الأحد أبريل 19, 2015 11:14 pm من طرف MARINAADEL

»  شركات الديكور فى مصر(شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات )
الأحد أبريل 19, 2015 10:49 pm من طرف MARINAADEL

» وتتوالى نجاحات المكملات الغذائيـــة لمراكـــز الهاشـــمى للا
الأربعاء سبتمبر 03, 2014 12:38 am من طرف سراب

»  البعرف ده ليه جائزة
الإثنين يناير 20, 2014 12:51 am من طرف Wadkamal

» ملف صوتي - مرثية هاشم - إلقاء معز عوض
السبت يناير 11, 2014 4:18 am من طرف wad_algmair

» قلوب لاتعرف النسيان
الأحد نوفمبر 10, 2013 11:18 pm من طرف بت ملوك النيل

» التوافق بين العقل والقلب
الأحد نوفمبر 10, 2013 11:16 pm من طرف بت ملوك النيل

» فضل صيام يوم عاشوراء ( العاشر من محرم)
الأحد نوفمبر 10, 2013 10:48 pm من طرف بت ملوك النيل

» أي العبارات التالية تؤلمك
الأحد نوفمبر 10, 2013 10:45 pm من طرف بت ملوك النيل

» رســـــالة إلى عاق الـــوالـــديــن
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:16 pm من طرف بت ملوك النيل

» برنامج نور القرآن الكريم لتفسير ونسخ آيات القرآن الكريم والا
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:14 pm من طرف بت ملوك النيل

» دموع التائبين الللهم اجعلنا منهم
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:11 pm من طرف بت ملوك النيل

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

    طريقة عمل فطيرة عمة ترباس

    شاطر

    بت ملوك النيل
    المشرف العام
    المشرف العام

    تاريخ التسجيل: 28/04/2007
    عدد الرسائل: 1168

    طريقة عمل فطيرة عمة ترباس

    مُساهمة من طرف بت ملوك النيل في الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 8:12 pm



    المقادير:

    3 كوب دقيق، ¼ كوب نشأ، ¼ كوب أرز مطحون
    2 بيضة، 2 م ص باكنج بودر، م ص فانيليا، رشة ملح
    ½ كوب زيت، (¼ كوب + 3 م ك) ماء للعجن
    زيت للقلي ،شيرا، جوز هند
    الطريقة:
    يخلط الدقيق، النشا، الارز، الباكنج بودر والملح جيدا
    يمزج البيض والزيت والماء والفانيليا جيدا
    يضاف الدقيق تدريجيا ويعجن حتي الحصول علي
    جينة ملساء وتترك لمدة ½ ساعة

    يرفع الزيت علي نار متوسطة في وعاء عميق ليسخن
    تفرد العجينة بشكل طولي وتقطع شرائح متوسطة الطول
    (كلما كانت الشرائح طويلة كان الشكل كبير)
    تستخدم الشوكة الكبيرة في لف العجينة حولها
    ويكون اللف تدريجي في البداية تلف بداية العجينة في اسنان الشوكة



    وتوضع في الزيت وتبدئي في لف الشوكة بتسحب الشوكة وتترك ثم تقلب للجهة الاخري وترفع من الزيت

    يترك يبرد ثم يصب عليه الشيرا وجوز الهند
    ويقدم بالهنا




    بطء



    حول العجينة
    مع ملاحظة برم شريط العجين لتأخذ شكل العمة
    يضغط طرف الشريط النهائي علي حافة الوعاء حتي يثبت طرفه


    /3333.jpg?w=390&h=295[/img]


    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة يوليو 03, 2015 4:35 am