صلوعاب لسَانْ بـلهجْ حَبَابْ

وقِليبَهَا فاتحْ زَي بيوتهَا الفاتحَة بَابْ

صلوعاب بَلدْ كُلَّ الصِحابْ

جُوّاهَا مَا بتشوفْ غَريبْ

صلوعاب مِجافيَة الإغـتِرابْ

صلوعاب رحابْ القادِمِينْ

صلوعاب أمَانْ الخَائِفينْ

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» اليقين والتوكل علي الله
السبت أكتوبر 03, 2015 11:32 pm من طرف Wadkamal

»  شركة تشطيبات فى المهندسين (شركة تراست جروب للتشطيبات )
الأحد أبريل 19, 2015 11:28 pm من طرف MARINAADEL

»  شركة تصميم ديكورات (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات)
الأحد أبريل 19, 2015 11:24 pm من طرف MARINAADEL

»  افضل شركة تشطيب (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات )
الأحد أبريل 19, 2015 11:19 pm من طرف MARINAADEL

» صور ديكورات(شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 )
الأحد أبريل 19, 2015 11:14 pm من طرف MARINAADEL

»  شركات الديكور فى مصر(شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات )
الأحد أبريل 19, 2015 10:49 pm من طرف MARINAADEL

» وتتوالى نجاحات المكملات الغذائيـــة لمراكـــز الهاشـــمى للا
الأربعاء سبتمبر 03, 2014 12:38 am من طرف سراب

»  البعرف ده ليه جائزة
الإثنين يناير 20, 2014 12:51 am من طرف Wadkamal

» ملف صوتي - مرثية هاشم - إلقاء معز عوض
السبت يناير 11, 2014 4:18 am من طرف wad_algmair

» قلوب لاتعرف النسيان
الأحد نوفمبر 10, 2013 11:18 pm من طرف بت ملوك النيل

» التوافق بين العقل والقلب
الأحد نوفمبر 10, 2013 11:16 pm من طرف بت ملوك النيل

» فضل صيام يوم عاشوراء ( العاشر من محرم)
الأحد نوفمبر 10, 2013 10:48 pm من طرف بت ملوك النيل

» أي العبارات التالية تؤلمك
الأحد نوفمبر 10, 2013 10:45 pm من طرف بت ملوك النيل

» رســـــالة إلى عاق الـــوالـــديــن
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:16 pm من طرف بت ملوك النيل

» برنامج نور القرآن الكريم لتفسير ونسخ آيات القرآن الكريم والا
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:14 pm من طرف بت ملوك النيل

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


    اكلات لعيد الاضحي

    شاطر
    avatar
    بت ملوك النيل
    المشرف العام
    المشرف العام

    تاريخ التسجيل : 28/04/2007
    عدد الرسائل : 1168

    اكلات لعيد الاضحي

    مُساهمة من طرف بت ملوك النيل في الإثنين نوفمبر 08, 2010 8:19 pm

    المكونات:
    فخذ كامل زنة 3 كيلو،1 م ك زعتر مجفف، 3 ورق غار مكسر

    2 راس كبيرة ثوم مقطوع النصف،

    2 م ك ملح، 1 م ك بهار مشكل ، 6 م ك زيت زيتون

    السلطة
    1 كيلو بطاطس مقطع مكعبات صغيرة، ملح، بهار مشكل

    بقدونس مفروم، بابريكا (الفلفل الاحمر الحلو)

    الخطوات:
    يخلط الزعتر وورق الغار مع 2 م ك كبيرة زيت زيتون

    نقوم بعمل اربع شقوق عميقة علي الفخذ في مناطق متفارقة

    يحشي كل شق بنصف رأس التوم مع خليط الزيت والزعتر

    تكمل كل الشقوق

    نضيف الملح والبهار المشكل مع ما تبقي من الزيت (4 م ك)

    تتبل بها الفخذ جيدا ثم يلف في قصدير جيدا (لانترك اي فتحة)







    يوضع في صينية الفرن ويضاف اليها مقدار 2 كوب ماء ساخن

    توضع في الفرن (النار من تحت فقط) والذي تم تسخينه مسبقاعلي نار عالية

    تترك لمدة 3 ساعات تقريبا مع اضافة الماء كل ما جفت


    في [img]

    هذا الوقت يتم اعداد سلطة البطاطس

    يحمر البطاطس في الزيت ويترك ليبرد

    تضاف بقية المكونات ويقلب جيدا

    ينزع القصدير بعد مرور الوقت وتترك حتي تتحمر من الاعلي

    وتقدم مع سلطة البطاطس







    ]





    منقول من مطيخ سمسماية



    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 10, 2018 8:59 pm